Café Museo “Sabores y Saberes”
Es un emprendimiento creado, con el fin de rescatar difundir y promocionar la identidad histórica, gastronómica y turística de Somondoco; ha sido construido con material biodegradable, adecuado con un ambiente agradable, acogedor y autentico para quienes nos visitan.
El emprendimiento Café museo, “Sabores y saberes” sustenta su idea de negocio en “alianzas productivas,” es decir una alianza estratégica que se establece con el objetivo de lograr resultados conjuntos que beneficien a todas las partes involucradas. Productores de café, unidades productivas rurales lideradas por mujeres como los amasijos, quesos, yogures, chicharrón de cuajada, miel de abejas, tostados, bebidas preparadas a base de café, obras de arte, entre otros, logrando aumentar la eficiencia, desarrollar nuevos productos o servicios, expandir mercados, reducir costos y mejorar la competitividad. convertirnos en verdaderas “Tejedoras de nuevas Generaciones” y “Marcando territorio Boyacense” .
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